HOW TO MAKE PIE SUSU

Pertama siapkan bahan - bahannya:
1. Tepung terigu 500gr
2. Margarin 200gr
3. Kuning telur 3 butir
4. Gula halus 2 sendok makan
5. Susu 300ml
6. Air secukupnya
7. Kuning telur 8 butir
8. Essens vanila 2 sendok teh
9. Tepung maizena 30gr

Cara membuat:
1. Cara membuat kulit pie, campurkan tepung terigu, margarin, gula halus dan 3 kuning telur.
2. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu sampai bertekstur dan tercampur rata. Padatkan adonan hingga kalis.
3. Siapkan cetakan pie, ambil sebagian adonan. Pipihkan sedikit di tangan agar berbentuk bulat, kemudian taruh di cetakan. Pipihkan dengan menggunakan jari dan ratakan dalam cetakan, jangan terlau tebal dan tipis.
4. Cara membuat fillingnya, campurkan susu dengan sedikit air. Aduk rata. Masukkan 5 kuning telur. Aduk rata. Masukkan tepung maizena dan essens vanila. Aduk rata dan saring.
5.Tuang filling ke kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh. Oven dengan suhu rendah selama 45 menit sampai filling kekuningan. Angkat dan dinginkan.

NB: jangan memanggang dengan suhu oven tinggi karena nanti matangnya tidak merata. Kalau filling menggelembung dan kulit pie belum metung, keluarkan pie, diamkan sebentar dan panggang langi dengan suhu dikurangi.

Selamat mencoba:)

HOW TO MAKE PIE SUSU

nah hari ini aku mau ngepost video pembuatan PIE SUSU. Let's check it out. Hope you like it;)